El Cabron

Confira Batidas e Vitaminas nutritivas e gostosas para refrescar o fim de semana!

• Batida de beterraba e morango com iogurte, farelo de aveia e nozes

Ingredientes: 1 beterraba grande
20 morangos grandes
400 g de iogurte desnatado
4 colheres (sopa) de farelo de aveia
2 colheres (sopa) de nozes picadas grosseiramente
adoçante a gosto

Modo de Preparo:
Lave a beterraba, descasque e pique. Lave os morangos, seque e descarte os pedúnculos. Bata no liquidificador a beterraba, os morangos, o iogurte, o farelo de aveia, 1/2 xícara (chá) de água e o adoçante, até ficar homogêneo. Distri¬bua nos copos e, por cima, disponha as nozes.

• Batida de ameixa seca com aveia

Ingredientes: 1 xícara (chá) de leite desnatado
4 ameixas secas sem caroço
2 colheres (sopa) de aveia em flocos
1 colher (sopa) de mel

Modo de Preparo:
Bata no liqüidificador 1 xícara (chá) de leite desnatado bem gelado, 4 ameixas secas se caroço, 2 colheres (sopa) de aveia em flocos e 1 colher (sopa) de mel, até ficar homogêneo. Sirva a seguir.

• Batida de abacaxi, chá verde e salsinha

2 xícaras (chá) de chá verde
1 abacaxi pequeno
4 ramos de salsinha
1 colher (sopa) de mel

Modo de Preparo:
Prepare o chá verde de sua preferência, deixe amornar e despeje numa assadeira refratária. Cubra com filme plástico e leve ao congelador por 1 hora, ou até ficar firme. Descasque o abacaxi e pique-o, eliminando o talo central. Reserve. Lave os ramos de salsinha e coloque no liquidificador com 1/2 litro de água gelada. Bata por 1 minuto e despeje sobre uma peneira, aparando num jarro. Volte para o liquidificador, adicione o abacaxi e o mel e bata por mais 30 segundos. Pique o chá verde congelado, distribua nos copos e despeje a batida de abacaxi com salsinha.

• Batida de leite com cereais, nozes e sementes de linhaça

Ingredientes: 2 ramos de hortelã
1/2 litro de leite desnatado gelado
1 colher (sopa) de semente de linhaça
4 nozes médias
4 colheres (sopa) de farelo de trigo
4 colheres (sopa) de granola
adoçante a gosto

Modo de Preparo:
Lave a hortelã, seque e se¬pare somente as folhas. Colo¬que-as no liquidificador e junte o leite, as sementes de linhaça, as nozes, o adoçante e 3 cubos de gelo e bata até ficar homogêneo. Distribua nos copos a gra¬nola misturada com o farelo de trigo. Despeje o leite batido e, se preferir, decore com flocos de arroz. Sirva em seguida.

Yaarrr! Está de volta a coluna de Bebidas & Drinks! Hoje deixo aqui mais receitas de drinks para se fazer com Rum! Confira a receita de rum com licor de banana, uma delicia!

• Greencard

3 partes de rum
1 parte de licor de menta
meia parte de suco de limão
3 partes de refrigerante de limão
gelo

colocar bastante gelo em um copo Highball, adicionar meia parte de licor de menta, depois 3 partes de refrigerante de limão, em um copo a parte misturar 3 partes de rum a meia parte de suco de limão, depois adicionar isso ao copo do drink, por fim adicionar mais um pequeno lance de licor de menta. Dá uma leve  misturada, e serve preferencialmente sem canudo, já q a intenção é q o drink esteja mais azedo no começo e vá ficando mais doce mais pro fundo

Copo: HighBall
guarnição: hortelã

• Daiquiri

* 4,0 c Rum Prata
* 2,0 cl Suco de Limão
* Gotas de Groselha
* 1 Colher de Açúcar

• Blue Motorcycle Cocktail

Ingredientes:

1 1/2 oz Vodka

1 1/2 Tequila

1 1/2 Curação Azul

1 1/2 Gin

1 1/2 Rum

1 1/2 Soda

Misturar todos os ingredientes e adicionar gelo antes de servir. Servir em um copo longo.

• Hawai Rum

1/2 dose de rum
1/2 dose de licor de banana
1/4 dose de licor de café
1 lance de cointreau

Misturar no mixing glass, e servir em uma taça de cocktail.

Sugestão de decoração: Rodela de banana, canela em pau.

Aproveite as festas sem se preocupar com a ressaca do dia seguinte

Jurassic park
1 porção – 103 kcal/porção
Ingredientes:
1 dose (50 ml) de suco de limão
2 doses (100 ml) de suco de abacaxi
1 dose (50 ml) de xarope de kiwi
Gelo

Modo de preparo:
Bata todos os ingredientes na coqueteleira. Coloque em uma taça, decore (com abacaxi, guarda-chuvinha) e sirva.

Pink panther
1 porção – 200 kcal/porção
Ingredientes:
2 doses (100 ml) de suco de abacaxi
1 dose (50 ml) de leite de coco light
1 dose (50 ml) de polpa de morango
Gelo picado
Chantilly para enfeitar

Modo de preparo:
Bata no liqüidificador todos os ingredientes. Coloque em uma taça e enfeite com chantilly.

Daiquiri de banana
Ingredientes:
2 doses de suco de abacaxi
2 colheres (chá) de suco de limão
1 colher (chá) açúcar
1 pedaço de banana (2,5 cm)

Modo de preparo:
Bata tudo no liquidificador com gelo picado e coe.
Limonada básica
Ingredientes:
2 xícaras (chá) de suco de limão
1/2 xícaras (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de karo

Modo de preparo:
Misture todos os ingredientes e sirva.

Sangria
Ingredientes:
1/2 xícara (chá) de limonada básica
3 xícara (chá) de suco de uva
Rodelas de laranja e limão
3 xícara (chá) de club soda
Gelo à gosto

Modo de preparo:
Misture tudo e coloque numa jarra.

Planter´s punch
Ingredientes:
2 colheres (chá) de karo
1/4 xícara (chá) de limonada básica
3 colheres (chá) suco de limão
1/2 xícara (chá) de suco de laranja

Modo de preparo:
Bata tudo na coqueteleira. Decore com cereja ou rodela de laranja.

Frozen daiquiri
Ingredientes:
2 doses de limonada básica
2 colheres (chá) suco de limão
1 colher (chá) groselha

Modo de preparo:
Bata no liquidificador todos os ingredientes com bastante gelo para ficar com consistência de frozen (raspadinha). Sirva imediatamente.

Singapore sling
Ingredientes:
1/2 xícara (chá) de limonada básica
1 dose de groselha Club soda (água com gás).

Modo de preparo:
Misture bem todos os ingredientes, acrescente gelo e sirva.

Collins de limão
Ingredientes:
4 colheres (chá) de suco de limão
3 doses de suco de abacaxi
1 colher (chá) de açúcar
Club soda (água com gás)
2 colheres (chá) de groselha

Modo de preparo:
Bata bem os 3 primeiros ingredientes e coe. Complete com club soda e groselha, sem mexer (para dar um efeito de pôr-do-sol). Guarneça com uma rodela de limão ou uma cereja (que vai para o fundo do copo).

Fonte

Sabadão ressaca comendo… vamooooss botar alguns Drinks com Absinto amiguinhos, chamar a Fada Verde… papo vem papo vai… acaba rolando um clima iixxpertooo com a fadinha. Oi, Broto

Head Shock

1 parte de tequila
2 partes de Absinto

É só misturar, não leva gêlo

Inferno

2 partes de Absinto
1 limão cortado como para Caipirinha
1 parte de xarope simples
Fôlhas de hortelã
Gelo picado

O método de preparo é o mesmo que o da Caipirinha.

Absinto Tropical

2 cubos de gelo
1 colher pequena de açúcar
2 doses de absinto
complete com água de côco

Absinto Cítrico

2 cubos de gelo
1/2 colher pequena de açúcar
1 dose de absinto
complete com suco de laranja puro.

O Absinto Cítrico mistura o sabor ácido da laranja, com o sabor
anisado do absinto, resultando num composto exótico.

Absinto Fresh

Amasse folhas de hortelã num copo
2 cubos de gelo
1 colher pequena de açúcar
1 dose de absinto
água mineral à gosto

Alta refrescância nesta combinação, principalmente se
a Hortelã for fresca.

Absintonic

2 cubos de gelo
1 dose de absinto
completar com água tônica à gosto

Um clássico, só que em vez de Gim você
estará usando absinto!

Orange-Lemon Absinthe

2 dedos de Absinto
3 cubos de gelo
Meio limão
1 laranja média
2 cubos de açúcar (ou 1 colher de sobremesa)

Aproveitem

Queridos amigos apreciadores de Drinks, nessa Sexta teremos alguns drinks feitos com Vodka. Uma boa pedida e várias combinações! Aproveitem

Sex on The Beach

Ingredientes:

- 0,5 oz (12,5ml) de vodka
- 0,5 oz (12,5ml0 de licor de pêssego

- 1 oz (25ml) de groselha
- 1 oz (25ml) de suco de laranja
- 1 oz (25ml) de suco de abacaxi

Modo de preparar:

- coloque 3 ou 4 cubos de gelo em uma coqueteleira

- adicione a vodka, o licor de pêssego, a groselha, o suco de laranja e o suco de abacaxi e misture até gelar bem

- coloque a mistura em um copo alto
- decore com uma cereja e sirva com canudos

Paradise

Ingredientes:

- 1,5 oz (37,5ml) de Vodka

- 1 oz (25ml) de xarope de açúcar
- 1 fatia de mamão papaya
- 1 fatia de manga
- 1 fatia de kiwi
- Enfeite: uma rodela de kiwi com casca

Modo de Preparar:

- em uma coqueteleira coloque as três fatias de frutas e mexa até que as frutas fiquem em polpa, sem pedaços grande
- adicione a vodka e complete com gelo
- misture e coe a mistura em um copo de martini resfriado
- inclua a polpa das frutas para manter o sabor, o aroma e o visual
- se os buracos da peneira forem pequenos, use uma colher de bar para puxar a polpa para o copo
- enfeite com uma rodela de kiwi na borda do copo

Nota: xarope de açúcar é a mistura de partes iguais de açúcar e água

Moulin Rouge

Ingredientes:

- 1 oz (25ml)de vodka
- 0,5 oz (12,5ml)de Chambord
- abacaxi e melancia cortados em cubos de tamanho médio
- açúcar

Modo de Preparar:

- em um copo tipo long drink coloque 4 a 5 cubos de gelo, os cubos de melancia e abacaxi e adicione açúcar a gosto
- esmague as frutas com um socador
- adicione a vodka e o Chambord
- misture os ingredientes no próprio copo e sirva

Nevada

Ingredientes:

- 1 oz (25ml) de vodka
- 1 oz (25ml) de leite condensado
- raspa de casca limão

Modo de Preparar:

- coloque 4 ou 5 cubos de gelo no liquidificador
- adicione a vodka, o leite condensado e uma pitada de raspa de limão.
- bata até picar todo o gelo

Daiquiri de Morango

Ingredientes:

- 1,5 oz (37,5ml) de vodka
- 0,5 oz (12,5ml) de licor de morango
- suco de 1/2 limão
- 5 morangos
- cereja em calda

Modo de Preparar:

- coloque no liquidificador 4 ou 5 cubos de gelo picado
- acrescente a vodka, o licor de morango e 4 morangos e bata bem
- coloque a mistura em um copo de coquetel, sem coar
- enfeite com a cereja e os morangos restantes e sirva com um canudo grosso

Caipirinha de Vodka (Caipiroska)

Ingredientes:
- 2,4 oz (60 ml) de vodka
- 1 limão médio
- 2 colheres de sopa de açúcar

Modo de preparar:

- corte o limão com casca em 8 partes ou em fatias
- coloque açúcar e os pedaços do limão em um copo largo
- amasse o açúcar e o limão de modo a liberar um pouco do suco do limão
- coloque gelo no copo – em cubos ou picado
- coloque a vodka e misture bem

Blue Lagoon

Ingredientes:

- 1,5 oz (37,5 ml) de vodka
- 0,5 oz (12,5 ml) de curaçao blue
- 4 oz (100 ml) de suco de abacaxi
- fatias de abacaxi

Modo de preparar:

- em uma coqueteleira, coloque gelo picado (meio copo), a vodka, o curaçao blue e o suco de abacaxi
- misture bem e coe a mistura em um copo alto
- enfeite com uma fatia (triângular) de abacaxi

Bloody Mary

Ingredientes:

- 2 oz (50 ml) de vodka
- 5 oz (100 ml) de suco de tomate
- uma colher de ketchup
- molho Worchestershire (molho inglês)
- sal
- pimenta Tabasco
- um ramo de aipo

Modo de preparar:

- coloque quatro cubos de gelo em uma coqueteleira e acrescente a vodka e o suco de tomate
- adicione o ketchup, uma pitada de molho inglês e de Tabasco e um pouco de sal
- misture bem e coloque em um copo alto
- sirva decorado com o ramo de aipo

Via: Clube da Vodka , várias outras receitas por lá.

Yarrr! Nessa  Sexta temos algumas receitas de drinks usando Rum! Se você quer abastecer o estoque do navio, tomar em casa ou fazer uma festinha com os brotinhos ixxpértos da cidade, fique ligado! Yar!

Cuba Libre
Ingredientes:
4,0 cl Run Prata
10,0 cl Coca Cola
1 Fatia de Limão

PIÑA COLADA

- 1 dose de Rum
- 1 xícara(café) de suco de abacaxi
- 1 dose de leite de coco (ou Creme de Côco – neste caso não usar o açúcar}
- 1 colher (chá) de açúcar
- 4 pedras de gelo

Bater todos os ingredientes e servir em copo para long drink. Decorar com uma fatia de abacaxi e uma cereja.

MOJITO

Copo para “Long Drink”
4 partes de rum (claro)
2 partes de suco de limão
1 colher de sobremesa de açúcar
5 a 7 fôlhas de hortelã (eu gosto de colocar um galhinho)
algumas gôtas de Angostura (opcional)
Club soda

Juntar todos os ingredientes numa coqueteleira,macerar, adicionar gêlo picado.Chacoalhar bastante e transferir para o copo. Completar com club soda. Se você preferir pode coar.

MAI TAI (Tradicional)

1 dose de  Rum escuro
1 dose de Rum claro
1 dose de Curaçau
2 doses de Suco de Laranja
1/2 dose de Suco de Limão
1/4 dose de Xarope de Amêndoas (Orgeat)
1/4 dose de Xarope Simples (água/açúcar)
Colocar todos os ingredientes na coqueteleira e agitar vigorosamente. Sirva num copo longo, com ou sem gelo.
Decorar com 1/4 de fatia de abacaxi, a “zest” de limão e folhas de hortelã.

PINK MAI TAI

1 dose de Rum claro
1 dose de Curaçau
3 doses de Suco de Laranja
1/2 dose de Suco de Limão
1/4 dose de Xarope de Amêndoas (Orgeat)
1/4 dose de Xarope Simples (água/açúcar) 1/4 dose de Grenadine

Colocar todos os ingredientes na coqueteleira e agitar vigorosamente. Sirva num copo longo, com ou sem gelo.

Blue Hawaiian

Toda semana terão algumas receitas de Drinks por aqui! Aproveitando a semana de feriado, deixo alguns drinks com Tequila!

Tequila Sunrise
Ingredientes:
5,0 cl Tequila
9,0 cl Suco de Laranja
1,0 cl Grenadine

Misturar todos os ingredientes numa coqueteleira com gelo picado. Colocar num copo alto.

SILK STOCKINGS (MEIAS DE SEDA)

Bater tudo numa coqueteleira com bastante gelo picado.
Para servir você passa uma rodela de limão na borda do copo e passe no sal grosso.

ps: Pode se substituir o Grenadine por Groselha